Този сайт използва т.нар. бисквитки (Cookies), съгласно разпоредбите на Регламент (ЕС) 2016/679 на Европейския парламент и на Съвета, за да Ви осигури най-функционалното посещение на нашия сайт. "Бисквитките" ни помагат да подобряваме съдържанието на сайта, като Ви даваме персонализирано и много по-бързо онлайн изживяване. Те се използват само от нашия сайт и нашите доверени партньори. Кликнете ТУК за подробности относно правилата за "бисквитките".
Този сайт използва т.нар. бисквитки (Cookies), съгласно разпоредбите на Регламент (ЕС) 2016/679 на Европейския парламент и на Съвета, за да Ви осигури най-функционалното посещение на нашия сайт. "Бисквитките" ни помагат да подобряваме съдържанието на сайта, като Ви даваме персонализирано и много по-бързо онлайн изживяване. Те се използват само от нашия сайт и нашите доверени партньори. Кликнете ТУК за подробности относно правилата за "бисквитките". Съгласен съм

Какво трябва да направите, преди да отворите ресторант

от
4727 0 05 Октомври. 2015
Стартиране на бизнес

Какво трябва да направите, преди да отворите ресторант
37% от читателите смятат, че тази статия е полезна
46% от посетителите на сайта ни четат поне 3 статии дневно
29% от редовните ни читатели имат успешен бизнес

5
от 1 глас
Оценка на потребителя

Мислите, че сте подготвени да станете ресторантьори? Както при всеки бизнес, отварянето на ресторант е трудна задача. То изисква поемането на много отговорности и справянето с много задачи, от съставянето на менюто, през изготвянето на концепция, до менажирането на персонал и преговорите с доставчици. Това го прави доста стресиращо и изморително.

Независимо дали сте готвач, искащ да сподели уникалните си рецепти със света или сте предприемач, който харесва сферата на храненето, има няколко неща, които трябва да направите, преди да реализирате намеренията си и да отворите своя ресторант.
 
1. Разговаряйте с други предприемачи.
Ако имате възможност да се поучите от чуждия опит, направете го. Всичко: от счетоводството до разрешителните, от менюто до рекламата, пийте с пълни шепи от всяка частица чужд опит, до която можете да достигнете. Ако нямате възможност да разговаряте със свои колеги, разровете се из Интернет. Информация със сигурност има.
 
2. Придобийте опит в индустрията.
От голяма полза ще Ви е да поработите в ресторант, преди да отворите свой собствен. Това ще Ви даде точно онази информация, за която ставаше дума в предходната точка, но този път от първа ръка. Дори да изкарате само 1 година като сервитьор или готвач, ако си отваряте очите и ушите, ще научите много ценни уроци за ресторантьорството, които да Ви влязат в употреба в последствие.
 
3. Направете си сметката.
Не можете да отворите ресторант, ако не пресметнете разходи, очаквани приходи, цената на активите, които ще Ви трябват, колко време ще трябва да разчитате на собствени средства, преди да имате достатъчно, за да покривате разходите си и т.н. и т.н. Всичко това трябва да Ви е ясно, за да не влезете в предприемачеството неподготвени.
 
4. Открийте най-подходящите доставчици на суровини.
Суровините не са само перо от разходите Ви, но и основна съставка в менюто Ви. Трябва да ги имате преди да отворите ресторанта си. Да сте сигурни, че са надеждни, качествени и отговарят на изискванията Ви. Представете си, че доставчикът Ви закъснява, а Ви е свършил лука. Звучи смешно, но как ще сготвите, ако нямате лук?
 
5. Разпишете всичко.

Счетоводно отчитане на държавни помощи при пандемията от COVID-19
Счетоводно отчитане на държавни помощи при пандемията от COVID-19

Повече детайли тук

ТРЗ показател: Новини, решения, насоки - абонамент
ТРЗ показател: Новини, решения, насоки - абонамент

Повече детайли тук

Правилно сключване на трудови договори - решения и съвети от експерти
Правилно сключване на трудови договори - решения и съвети от експерти

Повече детайли тук


Много хора твърдят, че бизнес плана не е необходим за стартиране на бизнес. Прекрасно, но тези, които са го написали, не са се оплакали, че им е бил излишен, нали? Най-добре е, дори и да не спазвате строга форма, да имате всичко написано "черно на бяло". Причината е, че е по-добре да обмислите максимално много от детайлите, преди да се впуснете в начинанието. Защото така ще си спестите време, средства, стрес, тревоги и най-важното - всичко ще върви по-гладко за Вас и клиентите Ви.
 
6. Създайте си сайт.
В днешно време бизнесът не може без сайт. Не може и без Фейсбук страница. Това са толкова важни части от рекламата в днешно време, че е безполезно дори да обясняваме защо се нуждаете от тях. Уверете се, че съдържат актуална информация, че са полезни на ползвателите си и че редовно се обновяват.
 
7. Обърнете внимание на храната.
От основна важност за успеха на ресторанта Ви е каква храна ще предлагате. Изберете внимателно рецептите, които ще се харесат на целевите Ви клиенти и се уверете, че всичко е вкусно и ще се хареса. В крайна сметка клиентите ще дойдат в ресторанта Ви именно за това.
 
източник: businessnewsdaily.com

Tags: стартиране на бизнесотваряне на ресторантресторантьорство

Хареса ли Ви тази статия?

Сподели тази статия с вашите приятели в любимата си социална мрежа

Колко е полезна тази информация?

Оценете като използвате звездичките

Oценка:


Оценка 5 of 5 - 1 глас.

Статии

Висше образование преди стартиране на бизнес - за и против

от Biznesidei.bg
06 Юли 2021
Известно е, че създаването и управлението на бизнес не е лесна задача. Но дали...

Не правете тези 5 грешки при стартиране на бизнес

от Biznesidei.bg
26 Януари 2021
Предприемачеството е изпълнено с множество предизвикателства, особено за...

3 насоки на проучването преди стартиране на бизнес

от Biznesidei.bg
25 Октомври 2019
Не е достатъчно да имате добра бизнес идея, за да има успех и стартъп фирмата Ви....

Как да се преборите със страха от стартиране на бизнес

от Biznesidei.bg
17 Октомври 2017
Предприемачеството е рискована дейност. Поставяте на карта спестяванията си,...

Изтеглете БЕЗПЛАТНО Специално Приложение
Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.

Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.

Абонирайте се за бюлетина на biznesidei.bg и бъдете в крак с тенденциите в бизнеса.


Да, искам да се абонирам БЕЗПЛАТНО за бюлетина на biznesidei.bg и да получавам новини и съвети от сферата на бизнеса, информация за продукти и услуги.


Сподели своя коментар0 Коментари





Изтеглете БЕЗПЛАТНО Специално Приложение
Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.

Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.

Абонирайте се за бюлетина на biznesidei.bg и бъдете в крак с тенденциите в бизнеса.





Последни коментари



Изтеглете БЕЗПЛАТНО Специално Приложение
"Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети."

Абонирайте се за бюлетина на biznesidei.bg и бъдете в крак с тенденциите в бизнеса.