Този сайт използва т.нар. бисквитки (Cookies), съгласно разпоредбите на Регламент (ЕС) 2016/679 на Европейския парламент и на Съвета, за да Ви осигури най-функционалното посещение на нашия сайт. "Бисквитките" ни помагат да подобряваме съдържанието на сайта, като Ви даваме персонализирано и много по-бързо онлайн изживяване. Те се използват само от нашия сайт и нашите доверени партньори. Кликнете ТУК за подробности относно правилата за "бисквитките".
Този сайт използва т.нар. бисквитки (Cookies), съгласно разпоредбите на Регламент (ЕС) 2016/679 на Европейския парламент и на Съвета, за да Ви осигури най-функционалното посещение на нашия сайт. "Бисквитките" ни помагат да подобряваме съдържанието на сайта, като Ви даваме персонализирано и много по-бързо онлайн изживяване. Те се използват само от нашия сайт и нашите доверени партньори. Кликнете ТУК за подробности относно правилата за "бисквитките". Съгласен съм

3-те съставки на успешния ресторант

от
12412 0 13 Ноември. 2013
Предприемачество

3-те съставки на успешния ресторант
59% от читателите смятат, че тази статия е полезна
38% от посетителите на сайта ни четат поне 3 статии дневно
41% от редовните ни читатели имат успешен бизнес

5
от 2 гласа
Оценка на потребителя

Управлението на успешен ресторант включва няколко критично важни аспекта, ралични от подходяощто местоположение, добрата кухня, наема и другите подобни предпоставки. Най-важни, обаче, са храната, която предлагате, екипа Ви и Вие самите като управители на лично ниво

Тук сме поместили трите критично важни фактора, които способстват за успеха на един ресторант и отличаването му от конкурентите:

1. Силна идентичност на кухнята.
Храната е идентичността на един ресторант. Трябва да се портретизирате чрез нея и тя да бъде достатъчно различима, така че клиентите да знаят за какво конкретно идват при Вас. Провалът в това отношение е много голяма грешка, особено, когато се опитвате да се отличите от конкурентите. Храната Ви трябвада бъде уникална, да се приговя от пресни местни продукти и да не бъде просто евтина. 

2. Трябва да имате отличаващ се персонал.
Необхофими са Ви хора, които искат да се занимават с работа в тази индистрия, енергични са и са готови да бъдат част от екипа Ви. Хубаво е да имат опит в областта, особено в ресторант, където храната е най-важният елемент на менюто. Добра идея е да създадете конкретен процес по наемане и обучение на персонала, да не скъпите тренингите и да комуникирате с тях, защото те могат да Ви дадат много добра обратна информация.

Назначаване на чужденци: Експертите съветват
Назначаване на чужденци: Експертите съветват

Повече детайли тук

Счетоводство и осигуряване за земеделски производители
Счетоводство и осигуряване за земеделски производители

Повече детайли тук

Софтуер за оценка на служителите
Софтуер за оценка на служителите

Повече детайли тук



3. Не неглижирайте важността на личността.
Ресторантите не се провалят, хората се провалят. Като собственик, Вие трябва да внимавате да не се окажете причина за провал. Каквото направите в ресторанта си, става Ваша отговорност. Затова трябва да внимавате за поведението и управлението си и често да се вглеждате в работата си, да търсите обратна информация от всички, с които работите и най-вече от клиентите, както и да продължавате собственото си развитие и израстване.

Tags: бизнесуправление на бизнесаресторант

Хареса ли Ви тази статия?

Сподели тази статия с вашите приятели в любимата си социална мрежа

Колко е полезна тази информация?

Оценете като използвате звездичките

Oценка:


Оценка 5 of 5 - 2 гласа.

Статии

7 насоки за развитието на бизнеса през 2022-ра

от Biznesidei.bg
23 Ноември 2021
С наближаването на новата 2022-ра година, фирмите трябва да се подготвят за новите...

5 тенденции в малкия бизнес, които да очаквате през 2022-ра

от Biznesidei.bg
12 Ноември 2021
Краят на 2021-ва неминуемо приближава (колкото и да не ни се вярва). Какво предстои...

Имате малък бизнес. Предлагат Ви страхотна високоплатена длъжност. Ами сега?

от Biznesidei.bg
03 Юни 2021
Представете си следната ситуация: Стартирали сте собствен бизнес. Решили сте се...

Как успешно да стартирате 2 бизнеса едновременно

от Biznesidei.bg
21 Май 2021
Предприемачеството Ви дава свободата да сте своя собствен шеф, но нерядко ще...

Изтеглете БЕЗПЛАТНО Специално Приложение
Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.

Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.

Абонирайте се за бюлетина на biznesidei.bg и бъдете в крак с тенденциите в бизнеса.


Да, искам да се абонирам БЕЗПЛАТНО за бюлетина на biznesidei.bg и да получавам новини и съвети от сферата на бизнеса, информация за продукти и услуги.


Сподели своя коментар0 Коментари





Изтеглете БЕЗПЛАТНО Специално Приложение
Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.

Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.

Абонирайте се за бюлетина на biznesidei.bg и бъдете в крак с тенденциите в бизнеса.





Последни коментари



Изтеглете БЕЗПЛАТНО Специално Приложение
"Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети."

Абонирайте се за бюлетина на biznesidei.bg и бъдете в крак с тенденциите в бизнеса.