3-те съставки на успешния ресторант
13218
0
13 Ноември. 2013
Предприемачество
61% от читателите смятат, че тази статия е полезна
38% от посетителите на сайта ни четат поне 3 статии дневно
41% от редовните ни читатели имат успешен бизнес
38% от посетителите на сайта ни четат поне 3 статии дневно
41% от редовните ни читатели имат успешен бизнес
5
от 2 гласа
от 2 гласа
Оценка на потребителя
Управлението на успешен ресторант включва няколко критично важни аспекта, ралични от подходяощто местоположение, добрата кухня, наема и другите подобни предпоставки. Най-важни, обаче, са храната, която предлагате, екипа Ви и Вие самите като управители на лично ниво
Тук сме поместили трите критично важни фактора, които способстват за успеха на един ресторант и отличаването му от конкурентите:
1. Силна идентичност на кухнята.
Храната е идентичността на един ресторант. Трябва да се портретизирате чрез нея и тя да бъде достатъчно различима, така че клиентите да знаят за какво конкретно идват при Вас. Провалът в това отношение е много голяма грешка, особено, когато се опитвате да се отличите от конкурентите. Храната Ви трябвада бъде уникална, да се приговя от пресни местни продукти и да не бъде просто евтина.
2. Трябва да имате отличаващ се персонал.
Необхофими са Ви хора, които искат да се занимават с работа в тази индистрия, енергични са и са готови да бъдат част от екипа Ви. Хубаво е да имат опит в областта, особено в ресторант, където храната е най-важният елемент на менюто. Добра идея е да създадете конкретен процес по наемане и обучение на персонала, да не скъпите тренингите и да комуникирате с тях, защото те могат да Ви дадат много добра обратна информация.
Документиране и счетоводно отчитане на данъците: изменения и допълнения през 2020 г.
Анализ на финансовите отчети в 100 въпроса и 100 отговора – електронно ръководство
Книга за ТРЗ служителя
3. Не неглижирайте важността на личността.
Ресторантите не се провалят, хората се провалят. Като собственик, Вие трябва да внимавате да не се окажете причина за провал. Каквото направите в ресторанта си, става Ваша отговорност. Затова трябва да внимавате за поведението и управлението си и често да се вглеждате в работата си, да търсите обратна информация от всички, с които работите и най-вече от клиентите, както и да продължавате собственото си развитие и израстване.
Колко е полезна тази информация?
Оценете като използвате звездичките
Oценка:
Оценка
5
of 5
- 2 гласа.
Статии
7 насоки за развитието на бизнеса през 2022-ра
от Biznesidei.bg
23 Ноември 2021
С наближаването на новата 2022-ра година, фирмите трябва да се подготвят за новите...
5 тенденции в малкия бизнес, които да очаквате през 2022-ра
от Biznesidei.bg
12 Ноември 2021
Краят на 2021-ва неминуемо приближава (колкото и да не ни се вярва).
Какво предстои...
Имате малък бизнес. Предлагат Ви страхотна високоплатена длъжност. Ами сега?
от Biznesidei.bg
03 Юни 2021
Представете си следната ситуация:
Стартирали сте собствен бизнес. Решили сте се...
Как успешно да стартирате 2 бизнеса едновременно
от Biznesidei.bg
21 Май 2021
Предприемачеството Ви дава свободата да сте своя собствен шеф, но нерядко ще...
Изтеглете БЕЗПЛАТНО Специално Приложение
Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.
Абонирайте се за бюлетина на biznesidei.bg и бъдете в крак с тенденциите в бизнеса.
Изтеглете БЕЗПЛАТНО Специално Приложение
Успех в старта и управлението на бизнеса: практически съвети.
Абонирайте се за бюлетина на biznesidei.bg и бъдете в крак с тенденциите в бизнеса.
Сподели своя коментар0 Коментари