Отваряне на сладкарница

27928 0 12 Септември. 2013

3.25
от 2 гласа

Оценка на потребителя

Ако правите хубави торти и вкусни браунита и ако приятелите Ви хвалят за хубавите кексове и пасти сигурно да отворите сладкарница е добра идея. Но това е сериозен бизнес, които изисква инвестиция. Не е необходимо да имате образование относно сладкарството за да се захванете с този бизнес. По-долу са изобразени стъпките, които трябва да следвате за да отворите сладкарница:

Стъпка 1: Направете бизнес план. Очакваните разходи, потенциалните приходи, маркетинговите дейности и др. трябва да бъдат включени в този бизнес план. Така ще имате одбра перспектива за дейността на фирмата, както ще можете да определите какви продукти да продавате. Ако възнамерявате да продавате продуктите си в локални пазари, интернет и други фирми, това също трябва да бъде включено в бизнес плана.

Стъпка 2: Направете оценка на финансовото си състояние. За да отворите сладкарница със сигурност ще са Ви нужни средства и за целта ще е ненобходимо да вземете кредит. Има ралзични начини за финансиране на нов проект, както и различни държани субсудии. Разгледайте възможностите за субсидии и програми.

Стъпка 3: Направете оценка на социалната среда в която се намирате. Трябва да познавате добре законите. Разгледайте законодатеслтвото за изискванията за отваряне на фурна. Освен това разгледайте и съседните магазини. Убедете се, че мястото е подходящо за осъществяване на продажби.

Стъпка 4: Замислете се върху това какво обичате да готвите. Някои сладкарници се специализират в определени пасти и кексове, а други правят всичко. Решете какво точно ще продавате.

Стъпка 5: Изберете местоположение на сладкарницата. След което трябва да наемете или купите мястото, което сте избрали. В случай, че се затрудните в откриването на подходящо място, можете да сътрудничите с агенция за недвижими имоти.

Стъпка 6: Набавете необходимата кухненска екипировка. Ако буджетът ви е ограничен можете да се споразумите с някой затварящ ресторант и да купите на по-изгодна цена екипировката от която ще се нуждаете. Освен това в интернет можете да откриете всичко за по-изгодна цена.

Стъпка 7: Създайте промоционални продукти и разпространете новината за Вашата сладкарница. След като сте получили всички необходими законови разрешения можете да се заемете с продажбите. Създайте малки промоционални продукти на които поставяте телефон и адрес за контакт. Освен това направете един онлайн каталог в интернет. Използвайте логото си навсякъде - кутии, салфетки, опаковки.

Стъпка 8: Постарайте се жителите на квартала да узнаят за Вашето откриване. Раздавайте брошури и пуснете статии или реклами в локалните вестници.